
UniverPilaf de orez cu carne
Spălăm bine orezul și îl lăsăm deoparte. Tocăm în cuburi mici ardeiul, usturoiul, ceapa și roșia. Carnea de porc o tăiem în bucăți mai mari, de aproximativ 2×2 cm, cât mai egale. Într-o cratiță încălzim uleiul și rumenim bine bucățile de carne pe toate părțile. Când sunt frumos rumenite, le scoatem și le lăsăm deoparte. […]