Hummus cu ardei și pâine naan

Ingrediente
Pâine naan:
250 gr făină
100 ml iaurt
jumătate de pachet de praf de copt
jumătate de pachet de drojdie uscată
1 linguriță de sare
80 ml de apă
1 lingură de ulei de măsline
Hummus:
2 conserve de năut
4 linguri de ulei de măsline
4 linguri de tahini
zeama de la 1 lămâie
2 căței de usturoi
1 lingură de ardei dulce tocat Édes Anna
1 linguriță de chimion
1 linguriță de coriandru măcinat
sare, piper

Mod de preparare:
Puneți năutul într-un bol, adăugați uleiul de măsline, tahini, zeama de lămâie, usturoiul,
ardeiul dulce tocat Édes Anna și condimentele și amestecați cu un mixer de mână până când obțineți o
cremă. Pentru o consistență și mai cremoasă, puteți adăuga și puțin din lichidul din conserva
de năut.
Pentru a face pâinea naan, puneți ingredientele într-un bol, amestecați bine și lăsați să se
odihnească timp de o oră într-un loc cald. Întindeți aluatul în orice formă dorită și coaceți-l
într-o tavă uscată și fierbinte.
Hummusul se ornează cu ulei de măsline, pătrunjel/coriandru proaspăt, boia, semințe de susan și rodie.

Poftă bună!:)

Videoul cu prepararea rețetei este accesibil pe pagina Media sau pe canalul de Youtube Univer.