Supă cremă de usturoi
Presărăm 1 căpățână de usturoi cu puțină sare și ulei de măsline, apoi o împachetăm ...
Citește mai multIngrediente:
– 2 morcovi
– 2 cartofi dulci
– condimente: boia de ardei, coriandru, chimen măcinat, scorțișoară, sare
– 4 căței de usturoi
– rozmarin și cimbru proaspăt
Se pune la cuptor la 180 grade timp de 40 minute
– 500 g piept de pui
– sare, piper
– 4-5 linguri de sos de soia
Se lasă la marinat cel puțin 20 de minute
– semințe de dovleac
– 200 g cuș-cuș fiert
– ulei de măsline
– Sos salată cu miere și muștar de la Univer
Mod de preparare:
Se taie morcovii și cartofii dulci în cubulețe și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Adăugați câțiva căței de usturoi (nu este nevoie să îi decojiți) și câteva crenguțe de rozmarin și cimbru proaspăt. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă câte o linguriță de boia de ardei iute sau dulce, coriandru, chimen și un vârf de cuțit de scorțișoară, se amestecă cu legumele și se stropește cu ulei de măsline. Se dau la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute, sau până când se rumenesc.
În timp ce legumele se prăjesc, pregătiți carnea. Se dau cu piper și se sărează ușor piepturile întregi de pui, apoi se pun într-un castron adânc și se adaugă 4-5 linguri de sos de soia, asigurându-vă că sosul ajunge pe toată suprafața puiului. Sosul de soia este deja destul de sărat, așa că aveți grijă să nu sărați prea mult puiul. Se lasă pieptul de pui cu soia la marinat cel puțin 20 de minute.
Între timp, gătiți cușcușul conform instrucțiunilor de pe pachet, apoi prăjiți câteva semințe de dovleac într-o tigaie, care vor adăuga un element crocant la salata caldă, precum și un plus aromă.
După 20 de minute, se prăjesc bucățile de pui în puțin ulei, după care se lasă deoparte să se răcească puțin (5-10 minute) și apoi se taie în cubulețe.
Când legumele sunt gata, amestecați-le cu cușcușul, puiul tăiat cubulețe și Sosul pentru salată cu miere și muștar de la Univer. După servire, se presară fiecare porție cu semințe de dovleac prăjite, după gust.
Poftă bună!:)
Videoul cu prepararea rețetei este accesibil pe pagina Media sau pe canalul de Youtube Univer.
