Salată călduță de legume prăjite cu Sos maioneză picant cu Erős Pista

Ingrediente:
– 1 ardei roșu
– 1 ardei galben
– 1-2 cepe roșii
– 1 zucchini
– 1 broccoli
– usturoi
– ulei de măsline
– 300 g orez/cuș-cuș/hrișcă/bulgur
– jumătate de ananas
– 5-6 bucăți porumb baby
– pătrunjel/coriandru
– Sos maioneză picant cu Erős Pista
– sare
– piper

Mod de preparare:
Se taie legumele în bucăți mai mari: ardeii și ceapa în patru, zucchini în cuburi mai mari,
broccoli în buchețele mai mari, iar usturoiul într-o singură bucată, fără coajă.
Se pun apoi toate legumele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, se adaugă sare, piper și
ulei de măsline.
Se lasă apoi la rumenit în cuptor.
Când sunt gata, scoateți tava, și tăiați în bucăți mai mici legumele pentru a le pune în salată.
Adăugați apoi și ananasul tăiat bucăți.
Tocăm pătrunjelul.
Îl adăugăm în orezul deja fiert.
Punem amestecul de legume peste orez, asezonăm cu maioneza cu Erős Pista și amestecăm.

Poftă bună!:)

Videoul cu prepararea rețetei este accesibil pe pagina Media sau pe canalul de Youtube Univer.