
UniverSupă de hrean cu carne afumată
Într-o oală mare punem carnea afumată și oasele afumate, apoi adăugăm morcovii, țelina, ceapa, usturoiul, foile de dafin și boabele de piper. Turnăm apă rece cât să acopere totul și fierbem la foc mic timp de aproximativ 60 de minute. După ce este gata, strecurăm supa de bază. Tocăm ceapa, morcovii, țelina și cartofii, iar […]