Cartofii se pun la fiert în apă rece cu sare. Între timp, cu ajutorul unui cuțit, curățăm somonul de solzi, îl tapotăm cu un șervețel, iar dacă sunt oase, le scoatem. Tăiem somonul în fâșii și îl ungem pe ambele părți cu puțin ulei de măsline și condimentăm cu sare și piper. Îl gătim apoi […]

Mod de preparare: Se taie morcovii și cartofii dulci în cubulețe și se așază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Adăugați câțiva căței de usturoi (nu este nevoie să îi decojiți) și câteva crenguțe de rozmarin și cimbru proaspăt. Se condimentează cu sare și piper, se adaugă câte o linguriță de boia de ardei […]

Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 190°C, utilizând funcția grill. Pentru marinada uscată, se toacă cimbrul și rozmarinul proaspăt și se amestecă cu coriandrul măcinat, chimenul, ardeiul iute măcinat, sarea, piperul și puțin ulei de măsline pentru a face o pastă. Ungeți ambele părți ale coastelor de porc cu amestecul și introduceți-le în cuptorul preîncălzit […]

Mod de preparare: Amestecați făina, amidonul de porumb și praful de copt, apoi adăugați berea și amestecați până când nu mai sunt cocoloașe. Amestecul se lasă apoi la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră. Între timp, curățați și tăiați cartofii. Tapotați-i cu un prosop de hârtie pentru a vă asigura că obțineți cartofi […]