UniverCiorbă de praz oltenească


Ciorbă de praz oltenească

Ingrediente:

500 gr coaste de porc afumate
1 praz mare
500 gr bulion de roșii
2 căței de usturoi
4 morcovi
1 lingură Pastă de usturoi Univer
3 linguri Pastă de ardei dulce “Piros Arany”

Mod de preparare:

Pentru această rețetă vom începe prin a pune 500 gr coaste de porc afumate în 4 litri de apă alături de cozile unui praz mare și 2 căței de usturoi. Lăsăm la fiert pentru 2 ore sau până când carnea se desface de pe oase. Între timp, tăiem restul prazului în două, iar apoi în feliuțe mici, iar morcovii îi vom tăia cubulețe. Le călim împreună cu puțină sare până când se vor găti. După ce carnea a fiert, o desfacem ușor de pe oase cu ajutorul unei furculițe, iar supa o strecurăm și apoi adăugăm carnea înapoi în supă. Adăugăm bulionul și legumele călite, după care putem adăuga și pasta de ardei dulce Univer. Punem o lingură de pastă de usturoi, după care mai gătim totul timp de 5 minute, apoi ciorba se poate servi. Pentru decor se pot folosi pătrunjel și smântână.

Poftă bună 🙂

Videoul cu prepararea rețetei este accesibil pe pagina Media sau pe canalul de Youtube Univer.

Univer Articole Similare


UniverHremzli de cartofi

Ingrediente: 1 kg de cartofi cruzi 2 ouă 2 linguri de făină 2 linguri pastă de usturoi Univer ulei de măsline sare și piper pentru sos : 200 g iaurt 2 linguri pastă de usturoi Univer sare și piper Vom începe prin a curăța și rade 1 kg de cartofi albi pe partea mare a […]

UniverConopidă gratinată la cuptor

Ingrediente: 1 conopidă mare 200 gr bacon 3 căței de usturoi 100 gr pesmet 1 legătură de pătrunjel 100 gr unt 100 gr făină 1 l de lapte Muștar Univer fără E-uri 250 gr cașcaval afumat sare și piper Mod de preparare: Tăiem conopida pe jumătate, după care în bucăți mai mici și o punem […]

UniverSalată de creveți cu Sos 1000 de insule

Ingrediente: 2 căței de usturoi 2 bucăți de avocado 100 gr salată rucola 300 gr creveți cruzi și curățați 100 gr pâine feliată tăiată cuburi 30 gr semințe de susan 7 bucăți roșii cherry jumătate de castravete Sos de salată 1000 de insule Univer Mod de preparare: Într-o tigaie încinsă cu ulei, gătim creveții împreună […]

UniverAripioare de pui picante cu broccoli

Ingrediente: 500 gr aripi de pui 500 gr lapte bătut sau kefir 1 lingură Pastă de usturoi Univer 400 gr făina 4 linguri praf de usturoi 4 linguri praf de ceapă 3 linguri Boia de ardei dulce Univer sare și piper 2 l ulei 100 gr unt 3 linguri sos de soia 200 gr Sos […]